夏天适合喝姜茶。姜茶具有温中散寒、促进消化、缓解空调病、增强免疫力等作用，尤其适合体质虚寒、长期处于空调环境或贪凉饮冷的人群。
生姜性温，可中和夏季过量摄入冷饮导致的胃肠寒凉，改善腹胀腹痛。体质虚寒者饮用后可缓解手脚冰凉。
姜辣素能刺激消化液分泌，缓解夏季食欲不振。搭配陈皮或山楂效果更佳，但胃溃疡患者应避免空腹饮用。
长时间处于低温环境易引发头痛鼻塞，姜茶发汗解表作用可减轻症状。建议用鲜姜切片煮沸，加入红糖调味。
生姜中的姜烯酚具有抗菌抗病毒作用，雨季饮用可预防暑湿感冒。阴虚火旺者需控制饮用量，避免加重口干咽痛。
饮用宜选择上午时段，每日不超过300毫升。搭配薄荷叶或菊花可平衡温燥之性，糖尿病患者建议改用罗汉果代糖。
