吃乌鸡肉对身体有什么作用呢？

Question

吃乌鸡肉对身体有什么作用呢？

Answer 1

乌鸡肉富含优质蛋白、铁元素、B族及多种氨基酸，有助于改善贫血、增强免疫力、调节内分泌及延缓衰老，适合体质虚弱者适量食用。

1、补血养颜

乌鸡肉含铁量高于普通鸡肉，能促进血红蛋白合成，改善面色苍白、乏力等缺铁性贫血症状，建议搭配维生素C食物提升铁吸收率。

2、增强免疫

乌鸡肉中的硒元素和多种氨基酸可激活免疫细胞功能，帮助提升机体抗病能力，尤其对术后恢复期人群有益。

3、调节激素

乌鸡特有的黑色素及活性肽可能通过调节雌激素水平缓解女性更年期潮热、失眠等症状，但需长期适量食用。

4、抗疲劳

丰富的支链氨基酸和牛磺酸能加速乳酸代谢，缓解运动后肌肉酸痛，适合高强度工作者或运动员作为膳食补充。

建议每周食用2-3次乌鸡肉，搭配山药、枸杞等食材炖煮以增强滋补效果，高尿酸血症患者需控制摄入量。