大蒜可能有助于降低某些疾病的发病风险，但无法完全预防生病。大蒜中的活性成分大蒜素具有抗菌、抗炎和抗氧化作用，可能对心血管疾病、呼吸道感染等有一定预防效果。
大蒜中的大蒜素通过抑制细菌和病毒生长，可能减少普通感冒等呼吸道感染的发生概率。大蒜还能帮助调节血脂和血压，对预防动脉粥样硬化等心血管疾病有潜在益处。大蒜的抗氧化特性可以中和体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。适量食用大蒜可能增强免疫功能，提高机体对病原体的抵抗力。大蒜对幽门螺杆菌有一定的抑制作用，可能降低胃炎和胃溃疡的风险。
大蒜虽然具有一定的保健作用，但不能替代药物治疗或疫苗接种。过量食用大蒜可能导致胃肠不适、口臭等不良反应。特殊人群如孕妇、胃肠疾病患者应谨慎食用大蒜。预防疾病需要综合措施，包括均衡饮食、规律运动、充足睡眠等健康生活方式。建议将大蒜作为健康饮食的一部分，而非唯一的防病手段，出现疾病症状应及时就医。
