大暑天可以适量吃益气养阴的食物，有助于缓解暑热耗气伤阴的情况。益气养阴的食物主要有山药、银耳、莲子、百合、西洋参等。
山药具有补脾益肺、固肾益精的功效，适合大暑天因出汗过多导致的气阴两虚。山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化吸收，改善食欲不振。蒸煮或煲汤食用可保留其营养成分，但糖尿病患者需控制摄入量。
银耳能滋阴润肺、养胃生津，其含有的天然植物胶质有助于缓解夏季口干舌燥。银耳多糖具有增强免疫力的作用，可搭配枸杞、红枣炖煮成羹汤。脾胃虚寒者应避免空腹食用，以免引起胃肠不适。
莲子归心、脾、肾经，可补脾止泻、益肾养心，适合暑天心烦失眠的人群。莲子中的生物碱成分有助于镇静安神，与百合、绿豆同煮可增强清热效果。便秘者不宜过量食用莲子芯，以免加重症状。
百合具有养阴润肺、清心安神的功效，能改善夏季虚烦惊悸。鲜百合含秋水仙碱，需充分煮熟后食用。慢性咳嗽或睡眠不佳者可用百合搭配雪梨炖汤，但风寒咳嗽者慎用。
西洋参补气养阴、清热生津，适合暑天乏力、口渴的人群。其皂苷成分可调节体温中枢，缓解暑热不适。可切片含服或泡水饮用，但阳虚怕冷者不宜长期服用，避免与浓茶、萝卜同食。
大暑时节除饮食调理外，还需注意避免正午高温时段外出，及时补充水分，选择绿豆汤、酸梅汤等清凉饮品。保证充足睡眠，适当进行八段锦、太极拳等舒缓运动。若出现头晕、恶心等中暑症状，应立即移至阴凉处并就医。日常可按摩合谷、足三里等穴位帮助健脾益气。
