不能吃鱿鱼的病症主要有过敏性体质、痛风、高胆固醇血症、湿疹等皮肤炎症。鱿鱼可能诱发或加重这些疾病的症状，需根据具体病情调整饮食。
1、过敏性体质鱿鱼属于高蛋白海鲜，可能引发过敏反应。过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难等症状。建议避免食用并备好抗组胺药物如氯雷他定、西替利嗪、地氯雷他定。
2、痛风鱿鱼嘌呤含量较高，可能升高血尿酸水平。痛风患者食用后易诱发关节肿痛，急性期需严格忌口。缓解期可少量食用，同时配合降尿酸药物如别嘌醇、非布司他、苯溴马隆。
3、高胆固醇血症鱿鱼胆固醇含量较高，每100克约含230毫克胆固醇。血脂异常者过量食用可能加重动脉硬化风险。建议控制摄入量，配合他汀类药物如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀调节血脂。
4、皮肤炎症鱿鱼中的组胺成分可能刺激湿疹、荨麻疹等皮肤病变。发病期间应忌食海鲜，可外用糖皮质激素软膏如氢化可的松、糠酸莫米松、卤米松控制症状。
存在上述疾病时建议咨询营养师制定个性化饮食方案，急性发作期严格避免食用鱿鱼，稳定期可少量尝试并观察身体反应。
