喝牛奶对老年人多数情况下有利,主要益处包括补充优质蛋白、改善骨质疏松、调节肠道功能、增强免疫力。
牛奶富含乳清蛋白和酪蛋白,有助于维持老年人肌肉质量,预防肌少症。乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或酸奶替代。
牛奶中钙磷比例适宜,配合维生素D可促进钙吸收。建议每日300毫升牛奶配合晒太阳,骨质疏松患者需遵医嘱联合钙剂治疗。
发酵乳制品含益生菌,能改善老年人肠道菌群失衡。腹胀腹泻者应少量多次饮用,严重乳糖不耐受需改用无乳糖产品。
牛奶中的免疫球蛋白和乳铁蛋白具有抗菌作用。合并慢性病患者可选用强化维生素A、锌等营养素的调制乳。
建议老年人根据自身健康状况选择合适乳制品,合并高脂血症或肾功能不全者需控制摄入量,饮用后不适应及时就医。