玉米的营养价值较高。玉米含有丰富的膳食纤维、维生素B族、维生素E以及矿物质镁、锌等营养素，同时提供适量的碳水化合物和植物蛋白。
一、膳食纤维
玉米中的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。
二、维生素B族
玉米富含维生素B1、B2等，有助于维持神经系统健康和能量代谢。
三、维生素E
玉米含有维生素E，具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤。
四、矿物质
玉米中的镁、锌等矿物质对维持心脏健康和免疫功能有重要作用。
日常饮食中适量食用玉米有助于补充多种营养素，建议搭配其他谷物和蛋白质食物以保证营养均衡。
