吃苦瓜可以激发人体免疫力吗

Question

吃苦瓜可以激发人体免疫力吗

Answer 1

吃苦瓜有助于激发人体免疫力，苦瓜中的活性成分如苦瓜多糖、苦瓜皂苷、维生素C和多酚类物质具有免疫调节作用。

1、苦瓜多糖

苦瓜多糖能增强巨噬细胞活性，促进淋巴细胞增殖，提高机体非特异性免疫，可搭配黄芪多糖协同增效。

2、苦瓜皂苷

苦瓜皂苷通过调节T细胞亚群比例提升细胞免疫功能，对免疫低下模型具有显著改善作用。

3、维生素C

苦瓜富含维生素C可促进白细胞趋化性，增强中性粒细胞吞噬能力，建议与猕猴桃交替食用。

4、多酚物质

苦瓜多酚通过清除自由基减轻氧化应激损伤，维持免疫细胞正常活性，与绿茶多酚有协同效应。

建议每周食用2-3次苦瓜，可凉拌或清炒保留营养，脾胃虚寒者应控制摄入量，免疫异常患者需在医生指导下配合规范治疗。