雪蛤富含优质蛋白、胶原蛋白、磷脂类物质及多种微量元素，具有滋阴润肺、延缓衰老、增强免疫力等功效，适合体质虚弱或术后恢复人群适量食用。
雪蛤蛋白含有人体必需氨基酸，有助于组织修复和肌肉合成，营养不良者可搭配乳制品食用。
所含胶原蛋白肽可改善皮肤弹性，减少皱纹生成，建议与维生素C丰富的果蔬同食促进吸收。
卵磷脂等成分能调节血脂代谢，辅助保护心脑血管健康，高血脂人群需控制食用量。
锌、硒等矿物质可增强抗氧化能力，对改善疲劳状态和调节免疫功能具有潜在益处。
食用前需确认无过敏反应，建议每周食用不超过两次，慢性病患者应在医师指导下合理进补。
