杏仁露含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙等营养成分,有助于补充能量、抗氧化及促进骨骼健康。
杏仁露含植物蛋白,每100克约含1-2克,可帮助维持肌肉和组织修复,适合乳糖不耐受者替代部分动物蛋白摄入。
以单不饱和脂肪酸为主,有助于调节血脂水平,降低心血管疾病风险,但需注意控制每日摄入量避免热量超标。
天然抗氧化剂成分,每100克约含3-5毫克,能中和自由基延缓细胞衰老,对皮肤和免疫系统有保护作用。
部分强化型杏仁露会添加碳酸钙,每100毫升可提供约120毫克钙,有助于预防骨质疏松,但吸收率低于乳制品。
饮用杏仁露建议选择无糖或低糖产品,搭配均衡膳食,乳糖不耐受人群可将其作为牛奶替代品,但不宜完全替代日常钙质来源。