病毒性肠胃炎可以吃生苹果吗

Question

病毒性肠胃炎可以吃生苹果吗

Answer 1

病毒性胃肠炎急性期不建议食用生苹果，恢复期可适量食用去皮煮熟的苹果。病毒性胃肠炎主要由诺如病毒、轮状病毒等引起，典型症状包括呕吐、腹泻、发热。

1、急性期禁忌

发病初期胃肠黏膜充血水肿，生苹果的果酸和膳食纤维会刺激胃肠，加重腹痛腹泻症状。此时应禁食生冷食物，以口服补液盐维持水电解质平衡。

2、恢复期选择

症状缓解后可将苹果去皮蒸煮，高温能分解果胶形成保护膜，鞣酸能帮助收敛止泻。建议从少量苹果泥开始尝试，观察排便反应。

3、营养补充

煮熟的苹果含可溶性膳食纤维和钾元素，有助于修复肠黏膜。可搭配米汤、藕粉等低渣流食，避免牛奶等产气食物。

4、注意事项

腹泻超过3天或出现血便需就医，儿童患者需警惕脱水。治疗药物包括蒙脱石散、消旋卡多曲颗粒、双歧杆菌三联活菌散等。

康复期间保持饮食清淡，注意餐具消毒。轮状病毒感染者粪便具有传染性，如厕后需彻底洗手。