糖尿病患者应避免食用冰糖。冰糖属于精制糖类，可能快速升高血糖，不利于血糖控制，建议选择低升糖指数食物或代糖。
冰糖含蔗糖纯度超过99％，摄入后会迅速分解为葡萄糖和果糖，导致餐后血糖剧烈波动，可能诱发急性高血糖症状如口渴、多尿。
长期摄入精制糖可能加重胰岛素抵抗，促使胰腺β细胞功能进一步衰退，增加糖尿病并发症风险如周围神经病变。
糖尿病患者糖代谢能力下降，肝脏处理果糖的效率降低，过量摄入可能加重脂肪肝和血脂异常等代谢问题。
可使用赤藓糖醇、甜菊糖苷等代糖满足甜味需求，这类甜味剂不参与代谢且不影响血糖，但需控制每日摄入量。
建议糖尿病患者定期监测血糖，严格控制添加糖摄入，选择全谷物、绿叶蔬菜等富含膳食纤维的食物帮助稳定血糖水平。
