急性重症胰腺炎患者出院后饮食需遵循低脂、低蛋白、易消化原则,可逐步尝试米汤、藕粉、去皮鸡胸肉、嫩叶蔬菜等食物,必要时遵医嘱补充胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊、多酶片等药物。
初期选择过滤米汤补充水分和少量碳水化合物,避免刺激胰腺分泌。
藕粉糊易消化且含黏蛋白,有助于保护胃肠黏膜。
煮熟后撕成细丝,提供优质蛋白且脂肪含量低于1%。
如菠菜泥或白菜心,焯熟后剁碎,补充维生素和膳食纤维。
帮助分解脂肪和蛋白质,需餐中整粒吞服。
含胰酶和胃蛋白酶,改善食物消化吸收。
辅助消化淀粉和蛋白质,适合轻症患者。
每日分5-6餐少量进食,严格禁酒及油炸食品,三个月内定期复查血淀粉酶和腹部超声。