急性肠胃炎住院的原因主要有感染性病原体、食物中毒、药物刺激、慢性疾病急性发作。
细菌或病毒感染是急性肠胃炎住院的常见原因，可能与饮食不洁、接触污染物有关，通常表现为呕吐、腹泻、发热。治疗需静脉补液，药物可选蒙脱石散、诺氟沙星、口服补液盐。
食用变质或污染食物可能导致严重肠胃炎，常伴随腹痛、脱水症状。需禁食并静脉营养支持，药物可用盐酸小檗碱、双歧杆菌三联活菌、消旋卡多曲。
长期服用非甾体抗炎药等可能损伤胃肠黏膜引发急性炎症，表现为呕血、黑便。治疗需停用致病药物，使用奥美拉唑、硫糖铝、铝碳酸镁保护胃肠黏膜。
克罗恩病等慢性胃肠疾病急性恶化时需住院，常见持续腹泻、体重下降。治疗需糖皮质激素、美沙拉嗪等控制炎症，严重时需肠内营养支持。
住院期间应遵循流质饮食，症状缓解后逐步过渡到低纤维软食，避免辛辣刺激食物加重胃肠负担。
