胃镜检查后一般需要禁食1-2小时，实际恢复进食时间受到麻醉方式、检查结果、个体差异、医生建议等多种因素的影响。
1、麻醉方式
普通胃镜检查后1小时可尝试饮水，无呛咳即可进食；无痛胃镜因使用静脉麻醉，需禁食2小时以上以避免误吸。
2、检查结果
若检查中发现溃疡或出血等病变，医生可能延长禁食时间至4-6小时，必要时需配合药物治疗。
3、个体差异
咽喉敏感者可能出现较长时间咽部麻木感，建议待吞咽功能完全恢复后再进食。
4、医生建议
活检患者需根据取材部位和数量调整饮食时间，通常建议2小时后进食温凉流质。
恢复饮食后24小时内应避免辛辣刺激食物，选择米汤、藕粉等温和流质逐步过渡到正常饮食。
