癌症患者可以适量吃洋葱炒鸡蛋。洋葱富含抗氧化物质，鸡蛋提供优质蛋白，有助于维持营养状态，但需注意烹饪方式避免油腻，同时遵医嘱调整饮食结构。
洋葱含槲皮素和硫化物，具有抗炎和抗氧化特性，可能对抑制癌细胞生长有一定帮助。
鸡蛋中的优质蛋白易于吸收，能帮助癌症患者维持肌肉量，改善放化疗导致的营养不良。
部分患者治疗期间可能出现胃肠不适，建议将洋葱充分炒熟以减少刺激，少量多次食用。
骨髓抑制期或消化道严重溃疡患者需暂停食用，具体饮食方案应咨询临床营养师。
建议搭配清蒸鱼、西蓝花等易消化食物，避免高温煎炸，治疗期间定期监测营养指标。
