常吃柿子有助于补充营养、促进消化、保护心血管等功效。柿子富含维生素A、维生素C、膳食纤维、钾等营养素，适量食用对健康有益。
1、补充营养柿子含有丰富的维生素A和维生素C，有助于维持皮肤健康、增强免疫力。维生素A对视力保护有积极作用，维生素C能促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合。柿子中的钾元素有助于维持电解质平衡，适合高血压人群适量食用。
2、促进消化柿子中的膳食纤维含量较高，能够促进胃肠蠕动，帮助预防便秘。未完全成熟的柿子含有较多鞣酸，具有收敛作用，可能缓解轻度腹泻。但鞣酸过量可能影响蛋白质消化，建议选择完全软熟的柿子食用。
3、保护心血管柿子中的多酚类物质具有抗氧化作用，可能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平。钾元素有助于调节血压，减少心血管疾病风险。柿子皮中的黄酮类化合物对血管内皮功能可能有保护作用。
4、改善贫血柿子含有一定量的铁元素，虽然植物性铁吸收率较低，但配合维生素C食用可提高铁的吸收率。对于轻度缺铁性贫血患者，适量食用柿子可作为辅助营养补充。但严重贫血仍需遵医嘱进行规范治疗。
5、抗氧化作用柿子富含β-胡萝卜素、番茄红素等抗氧化成分，能帮助清除体内氧化自由基。这些成分对预防细胞氧化损伤、延缓衰老可能有一定作用。柿子的抗氧化能力与其成熟度和品种密切相关。
建议选择完全成熟的柿子食用，避免空腹大量进食，糖尿病患者应控制摄入量。食用柿子后如出现胃肠不适，应立即停止食用并咨询医生。保持饮食多样化，不要单一依赖某种食物的保健功效，均衡营养才是维持健康的基础。
