尿酸高患者需避免高嘌呤食物、酒精、高果糖饮品及过度节食,可适量食用低脂乳制品、蔬菜水果、全谷物及饮水。
动物内脏、浓肉汤、海鲜等嘌呤含量过高,代谢后易升高血尿酸水平。急性发作期需严格限制,缓解期每周摄入不超过两次。
啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄,白酒等烈酒代谢产物竞争性影响尿酸清除。建议戒酒,尤其避免空腹饮酒。
含糖碳酸饮料、果汁等果糖成分促进嘌呤合成,每日摄入超过50克果糖可使尿酸升高。建议以白开水、淡茶替代。
快速减重导致酮体增加,竞争性抑制尿酸排泄。建议每月减重不超过4公斤,保证每日1500毫升饮水。
每日保持2000毫升饮水促进排泄,适当增加低糖蔬果摄入,烹饪时减少油脂使用,定期监测血尿酸水平。