胰腺炎可能引起腹痛、恶心呕吐、发热、黄疸等症状，按病情发展可分为早期表现、进展期和终末期。
1、腹痛
上腹部持续性剧痛是典型表现，可能向背部放射，进食后疼痛加重，与胰腺组织水肿和炎症刺激有关。
2、恶心呕吐
多数患者伴随频繁恶心呕吐，呕吐物可能含胆汁，因胰腺分泌功能紊乱和炎症刺激胃肠黏膜导致。
3、发热
低热或中度发热常见于细菌感染引起的胰腺炎，严重感染时可出现寒战高热等全身症状。
4、黄疸
胆总管受压可能导致皮肤巩膜黄染，常见于胆源性胰腺炎，伴随尿色加深和粪便颜色变浅。
胰腺炎患者需禁食并卧床休息，急性发作期应立即就医，恢复期应遵循低脂饮食并戒酒。
