早孕孕妇可以适量吃猪蹄。猪蹄富含胶原蛋白和矿物质，有助于皮肤弹性和骨骼健康，但需注意烹饪方式和食用量。
一、营养益处
猪蹄含有优质蛋白和钙、磷等矿物质，可帮助胎儿骨骼发育，改善孕妇关节不适。
二、食用建议
建议选择清炖或红烧等低盐方式烹饪，每周食用1-2次，每次不超过100克。
三、注意事项
高血脂或妊娠期高血压孕妇应减少食用，避免加重代谢负担。
四、替代选择
若对猪蹄不耐受，可选择鱼类、豆制品等同样富含蛋白质的食物。
孕期饮食需保持多样化，建议搭配新鲜蔬菜水果均衡营养，如有特殊健康状况需遵医嘱调整饮食结构。
