胃镜检查后一般需要禁食1-2小时，实际恢复进食时间受到麻醉方式、检查结果、个体差异、术后反应等多种因素的影响。
1、麻醉方式：
普通胃镜（无麻醉）检查后1小时可尝试饮水，无呛咳即可进食流质；全麻胃镜需完全清醒后2小时再进食。
2、检查结果：
单纯检查无活检者1小时后可进食温凉流食；若进行活检或治疗，需延长禁食时间至2-4小时。
3、个体差异：
咽喉敏感者建议推迟进食时间；糖尿病患者需监测血糖后调整进食时机。
4、术后反应：
出现持续恶心呕吐需暂缓进食；若呕血或剧烈腹痛应立即就医。
恢复进食后24小时内建议选择米汤、藕粉等无渣流食，避免辛辣刺激及过热食物，逐步过渡到正常饮食。
