牛奶可通过适量饮用、搭配膳食、选择合适时间和避免错误搭配等方式提升营养吸收。牛奶富含优质蛋白和钙质,合理饮用有助于健康。
每日建议摄入300-500毫升牛奶,过量可能增加胃肠负担,儿童及乳糖不耐受者可分次少量饮用。
与全谷物、坚果类食物同食可延缓血糖上升,避免与浓茶、菠菜等高草酸食物同时食用影响钙吸收。
早餐后饮用有助于蛋白质吸收,睡前1小时饮用温牛奶可能帮助改善睡眠质量。
不宜空腹饮用以免刺激胃酸分泌,加热温度不超过70摄氏度以防营养素破坏,乳糖不耐受人群可选低乳糖奶。
选择巴氏杀菌乳保留更多活性物质,开封后冷藏保存并在48小时内饮用完毕,特殊人群需在医生指导下调整饮用量。