适量食用煮板栗通常不会导致上火。板栗性温，过量食用可能引发口干、便秘等不适，主要与个人体质、食用量、搭配食物、基础疾病等因素有关。
1. 个人体质
阴虚体质者过量食用温性食物易出现上火症状，建议搭配梨、百合等滋阴食材平衡。
2. 食用量
单次摄入超过100克可能加重胃肠负担，每日建议控制在50克以内，分次食用更佳。
3. 搭配食物
与辛辣燥热食物同食可能诱发上火反应，宜配合绿豆汤、冬瓜等清热食材。
4. 基础疾病
糖尿病患者过量食用可能因糖分摄入过高导致代谢紊乱，需严格控制摄入量。
食用后建议多饮水，搭配新鲜蔬菜水果，出现口腔溃疡等不适症状时应暂停食用并观察。
