急性肠胃炎腹泻期间不建议食用鸡蛋。鸡蛋可能加重胃肠负担，影响消化吸收，不利于病情恢复。
1、消化负担：
鸡蛋蛋白质含量高，腹泻期间胃肠功能减弱，消化吸收能力下降，食用鸡蛋可能加重胃肠负担。
2、脂肪含量：
鸡蛋蛋黄含有较多脂肪，腹泻期间脂肪消化吸收能力降低，可能加重腹泻症状。
3、过敏风险：
部分人群对鸡蛋蛋白过敏，急性肠胃炎期间免疫力下降，可能增加过敏反应风险。
4、细菌污染：
鸡蛋可能携带沙门氏菌等致病菌，急性肠胃炎患者胃肠屏障功能受损，感染风险增加。
建议腹泻期间选择清淡易消化的食物，如米汤、面条等，待症状缓解后再逐步恢复鸡蛋等蛋白质摄入。
