减重手术后如何控制饮食

Question

减重手术后如何控制饮食

Answer 1

减重手术后可通过分阶段饮食过渡、高蛋白低脂饮食、控制进食速度、补充维生素矿物质等方式控制饮食。术后饮食管理主要与手术类型、消化功能恢复、营养需求变化、个体耐受性等因素有关。

1、分阶段饮食过渡

术后需从清流质逐步过渡到软食，通常分为流质期、半流质期、软食期和常规期四个阶段，每个阶段持续1-4周不等，家长需严格遵循医生制定的饮食进度表。

2、高蛋白低脂饮食

每日蛋白质摄入量应达到60-80克，优先选择鸡蛋、鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白，脂肪摄入控制在每日30克以下，避免油炸食品和肥肉。

3、控制进食速度

每餐用时不少于20分钟，采用小号餐具控制单次进食量，每口食物咀嚼20-30次，家长需监督孩子养成细嚼慢咽习惯。

4、补充维生素矿物质

常规补充复合维生素B、维生素D、钙剂和铁剂，需终身服用维生素B12注射液或舌下含片，定期监测血常规和微量元素水平。

术后应建立规律的三餐两点进食模式，避免含糖饮料和零食，每日饮水量控制在1500-2000毫升，坚持记录饮食日记并定期进行营养评估。