宝宝对鸡蛋过敏可通过回避过敏原、替代营养补充、药物干预、免疫脱敏等方式治疗。鸡蛋过敏通常由免疫系统异常反应、遗传因素、肠道屏障功能不完善、交叉过敏反应等原因引起。
家长需严格避免宝宝接触鸡蛋及含鸡蛋成分的食品，包括蛋糕、蛋黄酱等加工食品，阅读食品标签时注意卵清蛋白、卵黏蛋白等致敏成分。
建议家长用鱼类、肉类、豆制品等优质蛋白替代鸡蛋营养，必要时在医生指导下补充维生素D和胆碱，确保婴幼儿生长发育需求。
急性过敏发作时可遵医嘱使用氯雷他定糖浆、西替利嗪滴剂等抗组胺药物，严重反应需备用地塞米松注射液或肾上腺素笔急救。
对于持续性重度过敏，建议家长在过敏专科医生评估后考虑口服免疫疗法，通过微量鸡蛋蛋白逐步诱导免疫耐受。
家长需定期监测宝宝生长发育曲线，过敏体质儿童建议进行营养评估并记录饮食日记，外出就餐时主动告知过敏史。
