胆管结石的饮食注意什么

Question

胆管结石的饮食注意什么

Answer 1

胆管结石患者饮食需注意低脂高纤维、优质蛋白补充、充足水分摄入、避免刺激性食物，可适量吃西蓝花、燕麦、鸡胸肉、苹果，也可遵医嘱使用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、消炎利胆片、茴三硫等药物。

1、低脂高纤维

减少动物内脏和油炸食品摄入，选择全谷物和蔬菜水果，有助于降低胆汁胆固醇饱和度。

2、优质蛋白补充

优先选择鱼类、豆制品等低脂蛋白来源，避免过量红肉摄入加重肝胆代谢负担。

3、充足水分

每日保持2000毫升以上饮水量，有助于胆汁稀释和结石预防，建议分次少量饮用。

4、避免刺激

禁食辣椒、酒精等刺激性食物，发作期需严格限制脂肪摄入量至每日20克以下。

急性发作期应立即禁食并就医，稳定期饮食需配合适度运动和定期超声复查。