胃扭转可通过体位复位、药物治疗、内镜复位、手术治疗等方式干预，通常由膈肌缺陷、胃韧带松弛、胃部肿瘤、外伤等因素引起。
早期轻度胃扭转可通过膝胸卧位促进胃部自然复位，需配合胃肠减压避免腹胀加重，适用于无血运障碍的单纯性扭转。
急性期可使用山莨菪碱缓解平滑肌痉挛，配合铝碳酸镁保护胃黏膜，严重呕吐时需静脉补充氯化钾纠正电解质紊乱。
胃镜辅助复位适用于器官轴型扭转，操作中需监测血流灌注，复位失败或发现黏膜缺血时需立即中转手术。
存在胃坏死或复发病例需行胃固定术，合并食管裂孔疝时同期行疝修补术，术后需鼻饲营养支持促进愈合。
日常应避免暴饮暴食及餐后剧烈运动，反复腹胀呕吐者建议完善消化道造影检查，术后定期随访胃排空功能。
