胃炎患者需避免辛辣刺激食物、高脂肪食物、酸性食物、酒精等，可适量食用小米粥、南瓜、山药、胡萝卜等易消化食物，也可遵医嘱服用铝碳酸镁、雷贝拉唑、硫糖铝等药物。
辣椒、花椒等刺激性食物会直接损伤胃黏膜，加重炎症反应，日常烹饪建议选择清蒸、炖煮等方式。
油炸食品、肥肉等需要大量胃酸参与消化，可能诱发胃酸反流，急性发作期应严格限制摄入。
柑橘类水果、醋等酸性物质会刺激胃酸分泌，可能引发烧心症状，建议选择香蕉、苹果等低酸水果。
酒精会破坏胃黏膜屏障导致充血水肿，戒酒是胃炎基础治疗措施，尤其避免空腹饮酒。
胃炎患者应保持规律进食习惯，每日少量多餐，进食时充分咀嚼以减轻胃肠负担，症状持续加重需及时消化科就诊。
