胃肠道感染可通过补液治疗、调整饮食、药物治疗、对症处理等方式治疗。胃肠道感染通常由病毒、细菌、寄生虫、饮食不当等原因引起。
轻度脱水可通过口服补液盐补充水分，严重脱水需静脉输液纠正电解质紊乱，避免因呕吐腹泻导致循环衰竭。
发病期选择低脂低渣饮食，如米汤、面条等，症状缓解后逐步增加蛋白质和膳食纤维摄入，避免辛辣刺激食物加重胃肠负担。
细菌性感染可使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌等药物，病毒性感染以对症治疗为主，寄生虫感染需使用阿苯达唑等驱虫药。
发热超过38.5℃可使用对乙酰氨基酚退热，腹痛明显者可短期使用山莨菪碱解痉，呕吐严重者可考虑使用甲氧氯普胺止吐。
治疗期间注意观察尿量及精神状态，出现持续高热、血便、意识改变等症状需及时就医，恢复期应避免生冷食物并做好手卫生。
