孕妇可以少量食用当归炖汤，但需谨慎。当归具有活血调经作用，可能对子宫产生刺激，主要影响因素有妊娠阶段、体质差异、食用剂量、配伍食材。
孕早期子宫敏感度高，当归可能增加流产风险；孕中后期在医生指导下可少量用于气血调理，需避免与红花等活血药材同用。
阴虚火旺体质孕妇可能出现口干舌燥等不适，气血两虚者需配伍熟地黄等药材平衡药性，建议中医辨证后使用。
单次用量建议不超过3克，每周不超过2次，避免长期连续服用。出现腹痛或阴道出血应立即停用并就医。
适宜与乌鸡、排骨等温和食材同炖，避免与螃蟹、甲鱼等寒凉食物搭配。烹饪时应充分熬煮降低药物刺激性。
孕期饮食建议以新鲜食材为主，如需药膳调理应咨询中医师，定期产检监测胎儿发育情况，出现异常及时就诊。
