胃炎与胃癌最大区别在于疾病性质，前者属于良性炎症，后者为恶性病变，主要差异有发病机制、症状特征、预后情况和治疗手段。
胃炎多由幽门螺杆菌感染、药物刺激或饮食不当引起，胃癌则与基因突变、长期慢性炎症恶变相关。
胃炎以反酸、上腹隐痛为主，症状呈间歇性；胃癌常伴随持续消瘦、呕血黑便等预警信号。
胃炎经规范治疗多可痊愈，胃癌预后与分期密切相关，晚期生存率显著降低。
胃炎以抑酸药、胃黏膜保护剂为主，胃癌需根据分期选择手术切除、放化疗等综合治疗。
40岁以上人群出现不明原因胃部不适超过1个月，建议完善胃镜检查明确诊断，日常需避免高盐熏制食品。
