肠胃炎可通过饮食调整、补液治疗、药物干预、病因控制等方式加快恢复。肠胃炎通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、免疫力下降等原因引起。
发病初期禁食4-6小时后逐步尝试米汤、馒头等低渣食物，避免乳制品和高纤维食物。可少量多次饮用淡盐水或口服补液盐预防脱水。
呕吐腹泻严重时需静脉补充葡萄糖氯化钠注射液，轻症可选择口服补液盐Ⅲ。补液量根据脱水程度调整，儿童需按体重精确计算。
细菌性肠胃炎可遵医嘱使用蒙脱石散、消旋卡多曲颗粒、洛哌丁胺等止泻药物。伴随发热时可用对乙酰氨基酚退热，益生菌制剂有助于恢复肠道菌群。
诺如病毒等病毒性肠胃炎具有强传染性，需做好餐具消毒和隔离。细菌性肠胃炎需完成抗生素疗程，血便患者应进行粪便培养和药敏试验。
恢复期保持饮食清淡，逐步增加蒸蛋、软面条等易消化食物，避免生冷刺激食物。症状持续超过3天或出现意识改变、尿量减少等脱水表现需立即就医。
