重度贫血患者应避免食用浓茶、咖啡、高钙食物、粗纤维食物以及未经煮沸的牛奶，以免影响铁吸收或加重胃肠负担。
1. 浓茶咖啡
茶叶中的鞣酸和咖啡因会抑制非血红素铁的吸收，服药期间饮用可能降低补铁效果。
2. 高钙食品
牛奶、奶酪等钙质丰富的食物与铁剂同服时，会竞争性阻碍铁元素在肠道的吸收。
3. 粗纤维食物
麦麸、全谷物等富含膳食纤维的食物可能加速肠道蠕动，缩短铁剂在吸收部位的停留时间。
4. 生冷食品
未经充分加热的肉类、生鱼片存在寄生虫感染风险，可能加重贫血患者的免疫负担。
建议选择富含维生素C的新鲜蔬果促进铁吸收，同时严格遵医嘱规范使用琥珀酸亚铁、多糖铁复合物等补铁药物。
