胃炎发作期间食用桃子可能加重不适，可通过停止食用酸性食物、口服胃黏膜保护剂、调整饮食结构、必要时就医等方式缓解。胃炎患者吃桃子后不适通常与胃酸刺激、胃肠蠕动异常、黏膜损伤、过敏反应等因素有关。
立即停止摄入桃子等酸性水果，避免进一步刺激胃黏膜。用温水漱口清除口腔残留酸性物质，两小时内暂禁食观察症状变化。
遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、硫糖铝混悬凝胶、胶体果胶铋干混悬剂等药物。这些药物能与胃黏膜蛋白结合形成保护层，中和过多胃酸。
症状缓解后选择米粥、馒头等低渣食物，少量多餐。避免辛辣、油腻及高纤维食物，烹饪方式以蒸煮为主，餐后保持直立位半小时。
若出现皮疹或呼吸困难等过敏症状，需立即服用氯雷他定片并急诊就医。桃子过敏可能与组胺释放有关，严重者可诱发过敏性休克。
胃炎急性期应选择苹果、香蕉等低酸性水果，食用前去皮并加热处理。日常记录饮食与症状关联，定期进行胃功能评估。
