一吃梨就拉肚子通常不是好事，可能与胃肠功能敏感或特定成分不耐受有关。梨含有丰富的膳食纤维和果糖，可能刺激肠道蠕动或引发渗透性腹泻。
梨中的膳食纤维能促进肠道蠕动，对于健康人群有助于预防便秘。但胃肠敏感者摄入过量纤维可能加速肠道内容物通过速度，导致腹痛腹泻。梨所含的山梨糖醇属于不易吸收的短链碳水化合物，在肠道内产生渗透作用，可能引起腹胀和稀便。部分人群存在果糖吸收不良，未完全吸收的果糖在结肠发酵产气，进一步加重腹泻症状。
少数情况下需考虑病理性因素。肠易激综合征患者对食物刺激反应过度，梨中的FODMAP成分可能诱发症状。慢性肠炎患者肠道屏障功能受损，水果中的酸性物质可能刺激炎症部位。糖尿病患者过量食用高糖分梨可能因渗透性腹泻出现假性腹泻，需监测血糖变化。
建议选择成熟度高的梨并控制单次摄入量在100克以内，去皮可减少粗纤维摄入。出现持续腹泻需记录饮食日志，排查乳糖不耐受或果糖吸收障碍。伴随体重下降或血便应及时进行肠镜检查。可尝试将梨蒸煮后食用，破坏细胞壁结构以降低对肠道的机械刺激，同时保留部分营养成分。
