慢性胃炎患者可以适量食用鸡爪，鸡爪富含胶原蛋白但脂肪含量较高，建议选择清淡烹调方式如清炖或卤制，避免辛辣油腻做法。
1、适量食用
鸡爪胶原蛋白有助于胃黏膜修复，但每日建议不超过2-3只，过量可能加重胃肠负担。
2、烹调方式
优先选择清炖、白灼等低脂做法，避免油炸、泡椒等刺激性加工方式。
3、食用时机
建议在胃部无不适时作为加餐食用，急性发作期应暂停摄入。
4、营养搭配
可搭配山药、秋葵等黏性食物共同食用，有助于保护胃黏膜。
慢性胃炎患者日常饮食需注意细嚼慢咽，避免过硬过烫食物，建议同时配合医生指导使用铝碳酸镁、瑞巴派特等胃黏膜保护剂。
