红豆不能直接治疗腮腺炎，但可作为辅助食疗选择。腮腺炎的治疗方法主要有抗病毒药物、对症治疗、隔离护理和中医辅助疗法。
流行性腮腺炎由腮腺炎病毒引起，临床常用利巴韦林、干扰素α、阿昔洛韦等抗病毒药物，需在医生指导下使用。
发热可用对乙酰氨基酚，腮腺肿痛可外敷青黛散，合并睾丸炎时需用糖皮质激素，具体用药须遵医嘱。
患者需隔离至腮腺肿胀完全消退，保持口腔清洁，使用复方氯己定含漱液，餐具单独消毒避免传染。
红豆配合赤小豆、金银花等可制成清热解毒的药膳，但不可替代正规治疗，重症需及时就医。
腮腺炎患者应保持清淡饮食，适量食用红豆粥等易消化食物，避免酸性食物刺激唾液分泌，出现高热或并发症须立即就诊。
