肝炎患者需避免高脂食物、酒精饮品、加工食品、霉变食物，可适量补充优质蛋白和维生素，药物需严格遵医嘱使用。
油炸食品、肥肉等加重肝脏代谢负担，可能诱发脂肪肝。日常建议用蒸煮替代煎炸，急性期可遵医嘱使用水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等护肝药物。
乙醇直接损害肝细胞，会加速肝炎进展。戒酒是核心治疗措施，合并肝损伤时可使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、谷胱甘肽片等药物修复肝细胞膜。
腌制食品含亚硝酸盐，罐头含防腐剂，均需肝脏解毒。建议选择新鲜食材，出现肝功能异常时需使用双环醇片、腺苷蛋氨酸等降酶保肝药物。
黄曲霉毒素具有强肝毒性，可能诱发肝癌。发现霉变立即丢弃，慢性肝炎患者可定期监测甲胎蛋白，必要时使用恩替卡韦等抗病毒药物控制病情。
日常保持清淡饮食，适量补充鸡蛋、鱼肉等优质蛋白，避免剧烈运动，定期复查肝功能与病毒载量指标。
