癫痫患者饮用咖啡可能诱发或加重发作，咖啡因通过刺激中枢神经系统降低癫痫发作阈值，建议严格限制摄入。
咖啡因作为中枢神经兴奋剂，可能干扰脑电活动稳定性，临床观察显示部分患者在摄入咖啡后出现肌阵挛或全面性强直阵挛发作。
咖啡因代谢酶与部分抗癫痫药物共用肝酶通路，可能影响卡马西平、苯妥英钠等药物的血药浓度，降低治疗效果。
咖啡因的半衰期约5小时，夜间饮用可能破坏睡眠节律，睡眠剥夺是已知的癫痫发作诱因，尤其对额叶癫痫患者影响显著。
部分控制良好的癫痫患者对小剂量咖啡因耐受，但需在神经科医师监测下逐步测试，不可自行尝试。
癫痫患者日常应保持规律作息，避免含咖啡因的饮品如咖啡、浓茶、功能饮料，发作控制不稳定者需完全戒断，同时定期复查脑电图评估病情。
