吃过量酸性水果可能诱发腮腺炎。腮腺炎通常由病毒感染、口腔卫生不良、腮腺导管堵塞、免疫系统异常等原因引起。
流行性腮腺炎病毒是常见病因，表现为腮腺肿痛伴发热，需抗病毒治疗如利巴韦林、阿昔洛韦、更昔洛韦，同时隔离避免传染。
口腔细菌感染可能导致化脓性腮腺炎，需加强口腔清洁，使用头孢克肟、阿莫西林、甲硝唑等抗生素控制感染。
酸性水果刺激可能引发导管痉挛或结石形成，表现为进食后腮腺肿胀，可通过热敷、促唾液分泌药物如毛果芸香碱缓解。
干燥综合征等自身免疫病可导致慢性腮腺炎，需免疫调节治疗如泼尼松、羟氯喹、硫唑嘌呤，同时进行唾液替代治疗。
日常应避免过量摄入酸性水果，出现腮腺持续肿大需及时就医，保持充足水分摄入有助于唾液分泌通畅。
