柴胡对腮腺炎有一定辅助治疗作用。腮腺炎主要由病毒感染引起，柴胡具有抗病毒、解热镇痛等功效，可缓解腮腺肿胀疼痛等症状。
柴胡中的柴胡皂苷能抑制病毒复制，对流行性腮腺炎病毒有一定抑制作用。可在医生指导下配合使用抗病毒药物如利巴韦林、阿昔洛韦等。
柴胡能降低发热症状，缓解腮腺炎引起的头痛和局部疼痛。可与对乙酰氨基酚、布洛芬等解热镇痛药联合使用。
柴胡能增强机体免疫功能，帮助抵抗病毒感染。治疗期间可配合使用转移因子、胸腺肽等免疫调节剂。
柴胡能减轻腮腺组织的炎症反应，促进肿胀消退。外敷可配合使用金黄散、青黛散等中药外用制剂。
腮腺炎患者应注意休息，多饮水，进食流质或半流质食物，避免酸性食物刺激腮腺分泌。出现高热不退、剧烈头痛等症状应及时就医。
