葡萄酒适量饮用可能有助于心血管健康、抗氧化、促进消化、改善睡眠。葡萄酒的功效与作用包括降低胆固醇、延缓衰老、刺激胃液分泌、调节神经功能。
葡萄酒中的多酚类物质可能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，建议每日饮用不超过150毫升。
白藜芦醇等成分具有清除自由基作用，可能延缓细胞老化，但需注意酒精代谢对肝脏的负担。
单宁酸可刺激胃酸分泌帮助食物分解，胃肠溃疡患者应避免空腹饮用。
微量酒精可能暂时抑制中枢神经兴奋，长期依赖可能影响睡眠质量。
建议选择干型葡萄酒并控制饮用量，搭配奶酪等蛋白质食物可减缓酒精吸收，肝功能异常者应禁酒。
