糖尿病患者需严格避免高糖、高脂、高盐食物,主要包括精制糖类、油炸食品、腌制食品及含糖饮料等。
精制糖类如白糖、蜂蜜会快速升高血糖,需完全禁止;含糖饮料如果汁、碳酸饮料也应避免,可选择无糖茶或白开水替代。
油炸食品、肥肉、动物内脏等饱和脂肪含量高,可能加重胰岛素抵抗,建议用清蒸、水煮等低脂烹饪方式处理食材。
腌制食品、加工肉制品钠含量超标,可能诱发高血压等并发症,每日盐摄入量应控制在5克以内,多用香料替代盐调味。
酒精可能干扰降糖药物代谢并诱发低血糖,啤酒等含糖酒类更需严格限制,特殊情况饮用须遵医嘱并监测血糖。
建议选择低升糖指数食物如全谷物、绿叶蔬菜,合理搭配优质蛋白,定时定量进餐并配合血糖监测,必要时咨询营养师制定个性化食谱。