孕妇可以适量吃红米。红米富含铁、锌、膳食纤维和B族维生素，有助于改善贫血、促进消化和胎儿发育，但需注意食用量及搭配均衡饮食。
红米含铁量较高，可帮助孕妇预防缺铁性贫血，建议与维生素C丰富的蔬菜水果同食以促进吸收。
红米中的膳食纤维有助于缓解孕期便秘，但胃肠功能较弱的孕妇应控制摄入量避免腹胀。
红米升糖指数低于白米，适合妊娠期血糖管理，但需搭配优质蛋白和蔬菜平衡餐后血糖波动。
红米外层含有少量植酸，浸泡2小时后再烹煮可提高矿物质吸收率，避免与钙剂同餐食用。
孕妇饮食应多样化，红米可作为主食选择之一，每日建议摄入量不超过100克生重，出现胃肠不适需及时调整。
