孕妇可以适量吃眉豆,眉豆富含优质蛋白、膳食纤维和叶酸等营养素,有助于补充孕期所需营养,但需注意彻底煮熟并控制食用量。
眉豆含有丰富的植物蛋白和B族维生素,能够帮助孕妇维持能量代谢,促进胎儿神经系统发育。
眉豆中膳食纤维含量较高,有助于缓解孕期常见的便秘症状,促进胃肠蠕动。
眉豆含有天然叶酸成分,对预防胎儿神经管缺陷有一定帮助,可作为膳食叶酸的补充来源。
眉豆必须充分煮熟以破坏凝集素,避免引起胃肠不适;肾功能异常孕妇需控制摄入量,防止蛋白质代谢负担加重。
建议孕妇将眉豆作为多样化饮食的一部分,搭配其他豆类、蔬菜水果均衡摄入,出现腹胀等不适时应暂停食用并咨询医生。