妊娠期糖尿病饮食需注意控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、少量多餐，可适量吃燕麦、西蓝花、鸡蛋、苹果等食物，也可遵医嘱使用胰岛素、二甲双胍、格列本脲、阿卡波糖等药物。
每日主食量控制在150-200克，优先选择糙米、全麦面包等复合碳水，避免精制糖和甜食，分餐食用有助于稳定血糖。
每日摄入25-30克膳食纤维，可通过食用豆类、绿叶蔬菜、奇亚籽等实现，膳食纤维可延缓糖分吸收，改善餐后血糖波动。
选择升糖指数低于55的食物如酸奶、杂粮、大部分水果，避免西瓜、荔枝等高升糖水果，烹饪时避免过度加工。
每日5-6餐，每餐间隔2-3小时，晚餐占比不超过全日总热量20％，加餐可选择无糖酸奶或坚果，避免夜间低血糖。
定期监测血糖变化，配合适度运动如孕妇瑜伽或散步，出现头晕、心悸等低血糖症状时及时补充15克快速碳水。
