怀孕期间可以适量食用野葛菜，但需注意清洗彻底、煮熟食用，避免生食或过量摄入。
1、营养分析：
野葛菜富含膳食纤维和维生素C，有助于缓解孕期便秘，但草酸含量较高，过量可能影响钙吸收。
2、食用建议：
建议选择嫩叶部分，焯水后凉拌或煮汤，每周食用不超过2次，每次100克以内。
3、风险提示：
野生采摘可能存在农药残留或寄生虫风险，建议购买正规渠道种植的品种。
4、替代选择：
可搭配豆腐、鸡蛋等优质蛋白食物同食，或选择西蓝花、菠菜等更安全的深色蔬菜。
孕期饮食应保持多样化，若食用后出现腹胀、腹泻等不适，应立即停止并咨询产科医生。
