怀孕期间可以适量食用平菇。平菇富含优质蛋白、维生素B族及矿物质，有助于增强免疫力，但需注意清洗彻底、烹饪熟透，避免食用变质或来源不明的菌类。
1、营养分析
平菇含有丰富的膳食纤维和硒元素，有助于改善孕期便秘并支持胎儿神经系统发育。
2、食用建议
建议选择新鲜平菇，焯水后清炒或煮汤，避免油炸或辛辣烹调方式。
3、注意事项
对菌类过敏的孕妇应避免食用，首次尝试需观察是否有腹胀、皮疹等不适反应。
4、搭配禁忌
不宜与寒性食物如螃蟹同食，可能加重胃肠不适。
孕期饮食需保持多样化，平菇可作为菌类补充，但不宜过量，每日食用量控制在100克以内为宜，出现异常症状应及时就医。
