你说的会不会发胖不是简单的看你吃哪一种食物，而是要看你每天通过饮食摄入的总能量和你每天消耗的能量，如果你摄入量小于你每天消耗的能量那么就会瘦的，所以要综合而看；至于你说的晚上只是吃糍粑，建议要食物多样，这样才能营养均衡，而且糍粑也是油炸煎食物，属于高热量；尽量少食；建议日常饮食食物多样，忌暴饮暴食、适量控制每餐的饮食能量摄入，每天多运动锻炼等；饮食上要注意饮食多样，这样才能保证营养素的均衡摄入；另外多食蔬菜水果粗粮有助于减肥控制体重；
一般不会的，不过如果内分泌失调了，你喝水都有可能发胖的。晚上只吃一种食物，时间长了会发生厌食症状的，最好正常饮食。
